Sremski Karlovci ist ein Städtchen mit kaum neuntausend Einwohnern, dessen Bedeutung weit über seine Größe hinausreicht. Nach dem Großen Serbenzug von 1690 wurde es Sitz der serbisch-orthodoxen Metropoliten in der Habsburgermonarchie, und zweihundert Jahre lang wurden hier serbisches Schulwesen, Buchdruck, Theologie und Politik geprägt. Das Ergebnis ist ein kompaktes barockes und klassizistisches Zentrum, das man in einer Stunde abläuft und jahrelang nicht vergisst.
Es ist außerdem eine Weinstadt. Die Weinberge ziehen sich von der Fruška Gora bis an die Gärten hinter den Häusern, und fast jeder Familienkeller schenkt Bermet aus, einen dunklen, aromatischen Dessertwein, der mit rund zwanzig Kräutern und Gewürzen angesetzt wird und dessen Rezepte in der Familie bleiben. Die Einheimischen erzählen gern, er habe auf der Weinkarte der Titanic und am Wiener Hof gestanden. Dazu passt ein Stück Kuglof – der Gugelhupf, dem das Städtchen ein eigenes Fest widmet.
Die besten Aktivitäten: Sremski Karlovci
Über den Hauptplatz schlendern
Am Trg Branka Radičevića liegt fast alles beisammen: der Vier-Löwen-Brunnen aus rotem Marmor von 1799 (der Legende nach kehrt jeder, der daraus trinkt, nach Karlovci zurück, um zu heiraten), die doppeltürmige Nikolauskathedrale von 1762 mit einer Ikonostase von Teodor Kračun und Jakov Orfelin, die katholische Dreifaltigkeitskirche und das Patriarchenpalais, die prächtige, 1895 vollendete Residenz, die eine Schatzkammer sakraler Kunst beherbergt.
Gymnasium und Priesterseminar ansehen
Das 1791 gegründete Gymnasium von Karlovci ist das älteste serbische Gymnasium; sein heutiges Gebäude von 1891 verbindet serbisch-byzantinische Elemente mit Details der Sezession und birgt eine berühmte Bibliothek. Nebenan steht das 1794 gegründete orthodoxe Priesterseminar. Die Innenräume sind auf Anfrage oder bei Führungen zugänglich – frag in der Touristeninformation am Platz nach.
Zur Friedenskapelle hinaufsteigen
Auf einem Hügel zehn Minuten oberhalb des Zentrums markiert die runde Friedenskapelle (1817) die Stelle, an der 1699 der Friede von Karlowitz zwischen dem Osmanischen Reich und der Heiligen Liga ausgehandelt wurde. Der Überlieferung nach benutzte man einen runden Tisch, damit keine Delegation am Kopfende saß. Das Gebäude hat vier Türen, eine für jede Partei; die Kapelle ist oft verschlossen, doch der Blick über Stadt und Donau ist frei.
Bermet in einem Familienkeller probieren
Keller wie Živanović (wo es auch das charmante Imkereimuseum gibt), Kiš, Dulka und Bajilo empfangen Besucher zu Verkostungen – meist eine Auswahl aus Graševina, Riesling oder Portugieser, gefolgt von rotem und weißem Bermet. An Wochenenden ist viel los, also ruf vorher an oder überlass die Organisation einer geführten Tour. Nimm eine Flasche mit: Bermet ist außerhalb der Region schwer zu bekommen.
Weiter nach Stražilovo
Vier Kilometer talaufwärts liegt Stražilovo, der bewaldete Hügel mit dem Grab des Dichters Branko Radičević und Ausgangspunkt mehrerer markierter Wege in den Nationalpark.
Anreise: Sremski Karlovci
- Ab Novi Sad: rund 12 km. Die Stadtbusse 61 und 62 fahren mehrmals pro Stunde vom Zentrum über Petrovaradin und brauchen 20–30 Minuten; ein Taxi ist günstig. Aktuelle Fahrpläne findest du beim städtischen Verkehrsbetrieb (JGSP).
- Ab Belgrad: etwa 70 km, mit dem Auto rund eine Stunde über die Autobahn A1. Regionalzüge der Strecke Belgrad–Novi Sad halten in Sremski Karlovci, die schnellen Soko-Züge dagegen nicht – sieh im Fahrplan auf srbvoz.rs nach.
- Mit einer Tour: Fast jeder Tagesausflug ab Belgrad hält hier für einen Rundgang und eine Verkostung, meist kombiniert mit Petrovaradin und Novi Sad.
Insidertipps
- Komm möglichst an einem Werktagvormittag: Sonntagmittags rollen die Reisebusse aus Belgrad und Novi Sad an.
- Das Weinlesefest (Karlovačka berba grožđa, auch Grožđebal genannt) füllt das Städtchen Ende September oder Anfang Oktober – herrliche Stimmung, aber buche deine Unterkunft frühzeitig.
- Viele Keller nehmen nur Bargeld; Geldautomaten gibt es am Hauptplatz.
- Zum Mittagessen servieren die Fischrestaurants am Donauufer, einen kurzen Spaziergang vom Zentrum entfernt, Fiš Paprikaš, den paprikaroten Flussfischeintopf der Vojvodina.
- Die Touristeninformation am Platz verkauft Kombitickets und kündigt dich auf Wunsch telefonisch bei Kellern und Museen an.
Die besten Touren & Tickets: Sremski Karlovci
Mit diesen bestbewerteten Erlebnissen lernst du Sremski Karlovci am einfachsten kennen:
Tagesausflug ab €65 Ab Belgrad: Tagestour nach Novi Sad & Sremski Karlovci
Mit großem Abstand der meistgebuchte Ausflug der Region, mit weit über tausend Bewertungen. Ein entspannter Tag nördlich von Belgrad: Sremski Karlovci und sein Bermet, die Wälle von Petrovaradin und freie Zeit in Novi Sad – auf Wunsch auch als Privattour.
- Das barocke Sremski Karlovci mit Guide
- Bermet-Verkostung in einem Familienweinkeller
- Festung Petrovaradin und die Altstadt von Novi Sad
Halbtagestour ab €69 Ab Novi Sad: Tour nach Sremski Karlovci und zum Kloster Krušedol
Du wohnst schon in Novi Sad? Diese kompakte Privattour deckt an einem Vor- oder Nachmittag die beiden Pflichtstationen auf der Ostseite des Gebirges ab – Karlovci und Krušedol – inklusive Abholung an deiner Unterkunft.
- Nikolauskathedrale und Vier-Löwen-Brunnen
- Bermet-Verkostung in Sremski Karlovci
- Kloster Krušedol in den östlichen Hügeln
Tagesausflug in der Kleingruppe ab €100 Ganztägige Wein- & Honigtour: Novi Sad und Sremski Karlovci
Ein Tag in der Kleingruppe, bei dem der Genuss im Mittelpunkt steht: Zuerst kommen die Imkertradition von Karlovci und seine Keller mit Honig- und Weinverkostung, dann Petrovaradin und Novi Sad. Genau richtig, wenn Lindenblütenhonig und Bermet für dich zum Sightseeing gehören.
- Wein- und Honigverkostung in Sremski Karlovci
- Geschichten und Legenden der Altstadt
- Novi Sad und Petrovaradin
Tagesausflug in der Kleingruppe ab €59 Tagestour nach Novi Sad & Sremski Karlovci mit Weinprobe
Eine straffere Sechs-Stunden-Version der klassischen Runde zum niedrigsten Preis aller hier aufgeführten Tagesausflüge, in der Kleingruppe. Du siehst dieselben Hauptsehenswürdigkeiten und bist am frühen Nachmittag zurück in Belgrad.
- Straßen und Plätze von Novi Sad
- Festung Petrovaradin
- Bermet-Verkostung in Sremski Karlovci
